鮮百合保存的方法?-tft每日頭條

鮮百合保存的方法?

美食更新时间:2024-11-11 18:59:29

　　1、冰箱保存

　　一般大家都會選擇用冰箱冷藏保存，這的确是不錯的方法。但是，冷藏也要注意方法，不能就直接放進去，要将其放在碗中，用幹淨的清水将百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行保存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可保存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層保存的話，大概可以保存三個月。

　　2、水果保鮮劑保存

　　百合商販常用水果保鮮劑保存百合，選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行保存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鐘左右，然後撈出，晾幹即可。

　　3、真空保存

　　真空保存是百合保存中最實用的方法，将鮮百合洗淨晾幹後用真空塑料袋将其裝起來，并用紙盒子裝着，然後放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷凍可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話，可以保存三個月到半年不等，當然，地窖保存的時間會比土藏保存時間要久。

　　4、泥土保存

　　用塑料袋将百合裝好，把塑料裡面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑料盒子裡面。泥土保存其實和地窖保存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，适合沒有地窖的人。但效果較差，适合保存近一個月。

　　5、地窖保存

　　鮮百合放地窖裡保存，由于地窖空氣稀少、溫度低，至少可以保存三個月以上。地窖裡面的空氣稀少，減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖裡面的溫度較室外要低很多，進一步降低了植物的有氧呼吸作用，兩者加起來足以使鮮百合保存很長的時間。

　　6、河水保存

　　若有條件，可以利用河水或池塘來保存，保存期與水溫相關，較短，約為2周到6周。

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