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皮皮蝦羹怎麼做

美食 更新时间:2025-08-18 13:03:01

  1、食材:雞蛋兩顆,皮皮蝦肉适量,姜,鹽,香油,醬油,料酒适量。

  2、皮皮蝦肉放入料酒,姜片腌制一會兒。

  3、雞蛋打碗裡,放入少許鹽。

  4、加入溫開水打散待用。

  5、蓋好蓋子,封好保鮮膜,放蒸鍋蒸制。

  6、蒸至10分鐘左右,蛋液稍微凝固時,放入皮皮蝦肉。封嚴碗口,繼續蒸至蛋羹成熟。

  7、淋入一品鮮醬油,香油即可。

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