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臘豬臉怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-04-10 04:10:31

莴筍皮100克、臘豬臉200克、朝天椒少許、大蒜葉少許。

莴筍皮用熱水泡開，鍋燒紅不放油，将莴筍皮炒幹水分盛出備用。

鍋燒紅入油八成熟，放入臘豬臉，翻炒煸油。

放入莴筍皮繼續翻炒，加入切好的朝天椒段繼續翻炒。

加入雞精、食鹽、料酒，翻炒一分鐘。

加入大蒜葉、香麻油。淋上醬油，翻炒兩分鐘，出鍋裝盤。

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