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東北酸菜粉條肉的做法

美食 更新时间:2025-01-04 08:33:51

  1、五花肉放涼水中加八角 桂皮香葉和少許鹽煮至能插進筷子,撈出晾涼切片。

  2、粉條煮熟,撈出過一下涼水備用。

  3、酸菜攥幹水份備用。

  4、鍋内爆香蔥姜,下酸菜翻炒1分鐘。

  5、加入骨頭湯,倒入花肉片和粉條,調入少許鹽,雞精,大火燒開,中小火慢慢炖至湯汁濃稠即可!

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