用料:圓白菜400克、食鹽2克、白糖10克、白醋10毫升、蔥5克、姜5克、豆油15毫升。
1、圓白菜撕去外皮沖洗一下。
2、然後一層層撕下來用冷水沖洗後浸泡20分鐘。
3、将水分甩幹然後用手撕成小塊。
4、準備些蔥、姜片。
5、炒鍋熱了加油,油熱下蔥、姜爆香。
6、然後加入撕好的包菜塊。
7、加入适量鹽、白糖、白醋,翻炒均勻即可。
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