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潮汕牛筋丸做法和配方

美食 更新时间:2024-12-19 20:22:54

  1、需要提前準備好的材料包括:牛肉 330克、冰塊 45克、雞精 2克、鹽 7克、木薯粉 20克、牛肥肉 适量、酥蒜粒 适量、牛油 5克。

  2、把肥肉和牛筋切出,放一旁備用。把肥肉和牛筋用刀剁碎。

  3、然後破壁機裡加入準備好的牛肉和冰塊絞好。

  4、所有東西放進面包機裡。

  5、開始工作,拌勻。

  6、拌勻後倒出,封上保鮮膜,放冰箱6小時。

  7、盆内燒水。

  8、擠出丸子放入水中,煮熟。

  9、煮熟撈出,完成。

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