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磷蝦腸粉的做法

美食 更新时间:2025-02-02 19:55:11

  1、主料:腸粉專用粉100克、水250克。

  2、輔料:磷蝦适量、蔥末少許、生抽2湯匙、食用油少許、糖少許、鹽少許、胡椒粉少許、料酒少許。

  3、磷蝦解凍洗淨,加鹽、胡椒粉、料酒拌勻備用。

  4、腸粉專用粉加水。

  5、拌勻。

  6、盤子刷油。

  7、倒入粉漿,放磷蝦和蔥末。

  8、放入蒸鍋,大火蒸3分鐘。

  9、沿着一邊卷起。

  10、食用油加熱,加生抽、糖、一點點水煮沸,淋在腸粉上就可以開動了。

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