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粉條怎麼做

美食 更新时间:2024-08-08 12:29:05

  1、用料:粉條100克、酸菜300克、一勺油、大蒜1瓣、一勺生抽、少許鹽。

  2、做法:

  (1)酸菜用水浸泡,撈出後多清洗兩遍。

  (2)粉條提前用水煮至七分熟,煮好的粉條撈出放到涼水裡浸泡,以防粘連。

  (3)鍋裡倒入油,放入蒜片炝鍋,然後倒入酸菜,炒出酸菜的酸香味,再倒入一勺生抽調色。

  (4)倒入煮好的粉條,繼續翻炒,加鹽調味。

  (5)粉條炒至熟透,透明狀态即可出鍋。

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