腌洋姜的做法-tft每日頭條

腌洋姜的做法

美食更新时间:2024-12-13 13:47:07

　　1、食材：幹洋姜6kg、幹辣椒300g、高度酒450g、八角200g、鹽300g。

　　2、把洋姜從地裡挖出。

　　3、将新鮮洋姜曬半幹，抖去泥土，再切拇指大小，曬去三分之二的水份。

　　4、将曬過的洋姜塊用水淘洗幹淨，再晾幹，同時将幹辣椒，八角也曬一下。

　　5、将幹辣椒下鍋焙香，舂成粉。

　　6、八角用鍋焙出香味，用果汁機打粉。

　　7、将瓦罐洗淨，用沸水燙五分鐘，倒去水，在太陽下曬幹水份，倒入100克高度酒涮過内壁備用。

　　8、将洋姜倒入大盆裡，将所有酒倒進去，稍拌，再撒上鹽拌好，稍用力搓揉，使鹽在洋姜表面裹勻并入味。

　　9、均勻撒上幹辣椒粉和八角粉。

　　10、攪拌均勻。

　　11、将拌好的洋姜裝入瓦罐，一邊裝一邊用手壓實。

　　12、罐沿加水，扣上蓋，陰涼處存放一星期後可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食缺鈣吃什麼好
1、奶制品：奶類的含鈣量是比較高的，而且吸收率也比較好，補充又方便。2、雞蛋和魚貝類産品：這類産品中... 2023-07-07
美食什錦滑子菇魚湯
1、材料：滑子菇，鮮香菇，冬筍，草魚，綠豌豆，調料：姜片，胡椒粉，雞精，鹽，紹酒。2、魚肉切丁、用鹽... 2023-07-07
美食菟絲燒海參怎麼做
1、材料：炒山藥15克，炒山茱萸10克，枸杞子10克，菟絲子15克，鹿角膠10克，杜仲10克，肉桂5... 2023-07-07
美食低溫酸奶制作方法
1、選用不加抗菌素和防腐劑的新鮮牛奶，要求脂肪含量不高于3％，幹物質高于8．5％，酸度小于0．16。... 2023-07-07
美食薏仁米茶的制作方法
1、先将薏仁米洗幹淨然後把水濾幹備用！2、準備一個幹淨的平鍋，将濾幹的薏仁米放入鍋中，開小火慢慢炒，... 2023-07-07
美食荠菜魔芋湯怎麼做
1、材料：荠菜300克、魔芋100克。2、調料：姜絲、鹽。3、荠菜去葉擇洗幹淨，切成大片；魔芋洗淨，... 2023-07-07
美食燒牛肉怎麼做嫩
1、首先把原料改刀，小米辣切成圈，線椒也切成圈，土芹用刀輕輕拍松，然後用刀切成段，大蔥切成蔥花，姜切... 2023-07-07
美食酸蘋果的功效和作用
1、生津止渴蘋果可以潤喉去燥，使人清爽舒适。适宜口幹、眼幹、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。2、... 2023-07-07
美食花旗參的吃法
1、直接吃花旗參想要效果好，那麼就直接吃，但是一般多采用加工成粉末或片狀才适合食用。第一種方法是将花... 2023-07-07
美食海螺怎麼做好吃
1、買回來的海螺用鹽水浸泡一會，跑淨泥沙。2、在鍋内加水，放入海螺，加鹽。中小火煮開，開鍋後煮幾分鐘... 2023-07-07
美食高壓鍋炖雞做法
1、先将雞肉清洗幹淨，用料酒腌制一會。2、雞肉冷水下鍋焯一下水，去除雞肉的腥味。3、水開後關火，用筷... 2023-07-07
美食狗吃狗糧吃得飽的嗎
1、喂食狗狗需要多次調整，該給狗狗喂多少狗糧是很多初養狗狗的飼主都會詢問的一個問題，而且為了“科學”... 2023-07-07
美食香煎鮮果牛柳卷
1、主料：西冷牛肉片1/2磅（250克），蘋果、啤梨、蜜瓜及皺皮蜜瓜各16條，粟粉1湯匙。2、配料：... 2023-07-07
美食營養時蔬湯如何做
1、用料：西紅柿1個、胡蘿蔔1小根、金針菇1小把、娃娃菜葉3片、蔥末适量、蒜末一瓣、八角一顆、鹽、味... 2023-07-07
美食黃金雞熬湯怎麼做
1、用料：土雞一隻、山藥250克、茯苓10克、黨參10克、黃酒一杯、姜3片、蔥結1個、胡椒粉适量、鹽... 2023-07-07
美食包粽子什麼時候放小蘇打
1、包粽子放小蘇打有兩種不同的時機，一種是在浸泡糯米的時候，将小蘇打用溫水泡開之後倒進浸泡糯米的水中... 2023-07-07
美食在家怎麼做白菜蒸培根
1、主料：大白菜幫四五片、培根兩片、杏鮑菇50克、太太樂雞汁适量、鹽少許。2、大白菜洗淨，選擇第4-... 2023-07-07
美食鵝肉火鍋怎麼做好吃
1、鵝宰殺剖内髒洗幹淨，内髒切成塊，鵝切成3厘米塊用料酒、鹽稍稍腌漬一會，鍋加水燒開下鵝塊煮開打去血... 2023-07-07
美食一心以為有鴻鹄将至的意思
1、一心以為有鴻鹄将至翻譯：卻一心以為有天鵝要飛來。2、這句話出自戰國時期孟子的《孟子·告子》學弈。... 2023-07-07
美食小饅頭做法圖解
1、山藥饅頭，将切好的山藥放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘，蒸好後放入碗中壓成泥，加入20克白糖。2、碗中... 2023-07-07
美食洋蒲桃怎麼吃
1、蓮霧沙拉盅（1）用料：苦瓜一根，西芹兩百克，蘆筍一百克，蝦仁一百克，蓮霧三到四個，沙拉醬适量。（... 2023-07-07
美食雞肉玉米馄饨餡的調制方法
1、準備好香芹，切碎。放入碗中。2、雞胸肉剁成肉泥，放入碗中。3、玉米粒青豆，入開水煮熟，放入碗中。... 2023-07-07
美食做紅棗枸杞茶的步驟
1、首先泡發枸杞，紅棗，再清洗下枸杞。2、泡好的枸杞撕成小朵待用。3、将紅棗放入碗中加水，之後放在鍋... 2023-07-07
美食烤箱可以烤面包嗎
1、可以，所需材料：面粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。2、把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑面... 2023-07-07
美食泥鳅的炖湯方法
1、食材：泥鳅100克、生姜三片、黑豆10克、紅蘿蔔半個。2、方法：（1）首先把養好的泥鳅清洗幹淨。... 2023-07-07
美食怎樣做平菇湯又好吃又簡單
1、食材：雞蛋3個、鮮平菇250克、青菜心50克、紹酒1茶匙、鹽、醬油、雞粉适量。2、将鮮平菇洗淨，... 2023-07-07
美食豬肉丸怎麼做
1、材料；豬瘦肉300g，肥豬肉100g，太白粉20g，玉米粉20g，水80㏄，蔥末10g，鹽5g，... 2023-07-07
美食春筍炖排骨的正确方法
1、原料：春筍，排骨，姜三片，蒜4瓣，八角一個，香葉一片，鹽少許。2、排骨切塊後泡入清水中，春筍去除... 2023-07-07
美食烤雞胸肉怎麼做好吃
1、将雞胸肉洗淨切塊，如果很厚可以先中間橫切一刀，并用刀背将肉敲散，便于入味。2、将料酒和蒜瓣倒入，... 2023-07-07
美食怎樣做醬牛排骨
1、牛排切段，提前用清水浸泡一會兒，去掉血水。2、把牛排骨裝入炖罐中，加入兩勺醬油、一勺老抽、一勺白... 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 腌洋姜的做法

腌洋姜的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注