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蝦滑燴香菇做法步驟

美食 更新时间:2025-02-23 12:01:52

  1、蝦仁20隻、豬油适量、蝦米适量、蛋清一個、鹽适量、香菇5個、生抽15ml。

  2、把蝦仁拍成泥,不用太碎。

  3、鹽、蝦米、蛋清、澱粉和拍碎的蝦滑給攪勻。

  4、攪勻的蝦滑是那種可以團成丸子的。

  5、将香菇洗幹淨之後,均勻抹上生抽,在香菇的内部鋪上一層幹澱粉。

  6、然後把蝦丸子擱上,上鍋蒸12分鐘出鍋即可。

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