1、将阿膠塊取出來,敲成細塊,打成細粉,把打好的阿膠粉放入到砂鍋中,倒入黃酒。
2、用鏟子攪拌均勻,蓋上蓋子浸泡24小時以上,将所需要的配料全部清洗幹淨,并且準備好。
3、把放置好的阿膠用大火煮開,期間加入冰糖粉以及所有的配料,放到模具中,等待風幹即可。
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