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重陽節有哪些美食

美食更新时间:2024-08-05 22:09:53

重陽節有哪些美食（重陽節習俗吃什麼美食）1

金秋送爽，丹桂飄香，農曆九月初九日的重陽佳節，活動豐富，情趣盎然，有登高、賞菊、喝菊花酒等習俗。

那麼，重陽節習俗吃什麼美食？

重陽節有哪些美食（重陽節習俗吃什麼美食）2

吃重陽糕

據史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為随意。九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝願子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩隻小羊，以符合重陽（羊）之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這大概是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。當今的重陽糕，仍無固定品種，各地在重陽節吃的松軟糕類都稱之為重陽糕。

賞菊并飲菊花酒

重陽節有哪些美食（重陽節習俗吃什麼美食）3

重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，據傳賞菊及飲菊花酒，起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隐居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名；後人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還将賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。北宋京師開封，重陽賞菊之風盛行，當時的菊花就有很多品種，千姿百态。民間還把農曆九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節裡，觀賞菊花成了節日的一項重要内容。清代以後，賞菊之習尤為昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重陽節前後最為繁盛。

另外，重陽節習俗美食還有流沙包、鮮蝦蛋卷、花生腰果小酥餅、菊花糕、九品羹等等。

重陽節有哪些美食（重陽節習俗吃什麼美食）4

重陽糕是一類高碳水化合物、高脂肪、低蛋白的食物，空腹食用後，會促使胃酸分泌過多，引起泛酸，甚至燒心等情況出現，尤其是胃病患者，更易誘使發病。尤其糖尿病病人，以不吃為好。菊花酒雖好，也應适量飲用，以求好的療效。

（圖片來自網絡，與文章内容無關）

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