日本龍蝦頭怎麼做好吃?首先我們要有一煲好的白米粥;将龍蝦頭用開水焯一下,撇去浮末(如果有的話),用水沖淨,備用;,我來為大家科普一下關于日本龍蝦頭怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
首先我們要有一煲好的白米粥;
将龍蝦頭用開水焯一下,撇去浮末(如果有的話),用水沖淨,備用;
将煮好的白米粥重新上火,煮開,将已經焯水或炸好的龍蝦件倒入粥鍋中,攪拌一下,鍋開後轉文火,慢慢熬制;
大約15至20分鐘,待龍蝦的鮮味完全沁入粥裡了,下适量的鹽和雞粉等調味料;
龍蝦頭放入鍋中這段時間,盡管是文火熬,也請留意一下粥的動态,間隔一會輕輕攪動一下,同時這段時間可以将蔥花和姜絲都切出來;
20分鐘後,感覺到粥的鮮香四溢了,再開大火,放入姜絲,讓鍋中的粥充分開一下,關火,盛入碗中即可。
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