水是健康之源，水是生命之源。水在每個人體内占60%-70%，水是維持生命的最基本的營養素，是構成我們身體的細胞、組織液、血漿等都是必不可少的重要原料。水在體内有輸送營養、調節體溫、排除廢物、滋潤器官等重要作用。

一個成年人每天需要飲用6-8杯水（2000ml左右），才能維持人體水分的正負平衡，飲用水對我們的日常生活質量起着越來越重要的作用。目前市面上常見的且平常飲用的水主要有自來水（一般飲用水）、純淨水、礦泉水、蘇打水等。那麼這些水又有什麼區别呢？長期喝純淨水好嗎？喝反複燒開的水會緻癌嗎？今天我們就來聊聊關于水這個話題！

1、自來水

自來水是經過水廠加工的天然水，經加氯消毒或淨化處理後加氯消毒供作生活飲用的水源水。未經處理的水源水不是自來水，不可飲用。

自來水的主要優點：成分比較接近自然水源，含有我們人體需要的微量元素，可以長期地進行飲用。

自來水的主要缺點：不可以直接地飲用，需要加熱燒開且待冷卻後再進行飲用；處理過程之中使用了含氯的化學消毒劑，水中有餘氯；管道供水，二次污染的風險。

因此相關專家建議：敞開壺蓋煮沸水，讓水中餘氯以及管道雜質，随蒸氣給蒸發掉，且開水當天喝，不要隔夜。

2、純淨水

純淨水為酸性水，主要是指采用蒸餾法、電滲析法等技術，對天然水進行深加工處理，去除有害物質、細菌的同時，一些對人體有益的有機物、礦物質也會一并被去除。長期飲用會破壞人體的酸堿平衡，使人體呈酸性。

純淨水的優點：沒有任何的細菌，沒有任何病毒，幹淨而且衛生；

純淨水的缺點：純淨水有較強的溶解功能，長期飲用會溶解體内的營養物質，造成我們自身體内的微量元素代謝失衡，導緻人體營養不良，免疫力低下。

此外就是，純淨水主要是用于工作場所和公共場所的飲用水，不建議長期作為生活飲水。

3、礦泉水

礦泉水主要是指在特定地質下形成的、天然無污染的地下礦水，含有一定量的鈣、鉀、鎂、鈉、锶等元素。

礦泉水的優點：它含有锂、锶、鋅、碘、硒等20多種微量元素和礦物質，且水中的微量元素是以離子的形式存在，非常容易吸收。水裡面的微量元素吸收率能高達90%。

礦泉水的缺點：礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染，其中蘊含的緻病微生物要比想象中的多得多。另外，礦泉水燒開以後鈣離子和鎂離子就會形成碳酸鈣從水中沉澱下來。

所以，礦泉水不建議燒開飲用，最好不要煮沸。礦泉水的最佳飲用方法是在常溫下直接飲用。

飲用反複燒開的水并不會緻癌。但是，反複燒開的水會使水中鈣離子容易析出，形成碳酸鈣，長期飲用容易加重我們泌尿系和胃腸道的一些負擔，如腎結石。

另外，水中還含有少量銅、鎂、鉛等重金屬離子，反複燒開水中，這些重金屬離子析出沉積，并産生一些不容易被我們機體消化吸收的物質，會增加腎髒負荷，影響腎功能，影響少年兒童的生長發育。還會加重慢性腎髒病患者的腎損害，所以患有糖尿病、高血壓等會損傷腎髒疾病患者，也盡量不要喝反複燒開的水。

1、水攝入量：中國居民膳食指南推薦每天的飲水量大約是在1200-1500毫升（6-8杯）為宜，尤其是夏季運動後、冬天幹燥時，要多喝水。

2、飲水速度：喝水時不要猛灌，這樣容易加重腎髒負擔，建議少量多次，每次喝150-200毫升為宜，不要口渴了再喝。建議采用滋潤性的水到渠成的飲水方式，這樣更有利于我們的身體健康。

3、飲水溫度：以25℃~45℃為宜。溫度超過65℃時，可損傷上消化道黏膜，增加疾病風險。

4、如何判斷體内水分是否充足：飲水之後，每次的尿液基本上都能夠保持清澈透明或略有。若尿液為清澈透明的黃色，即證明體内水分補充得比較足；如果尿液的顔色發深，則往往預示着缺水。當然，如果每天的尿量過多，其實也不利于身體健康，會造成水濕在體内儲存。

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