1、面粉300克、雞蛋一個、小蔥2根、黑芝麻1勺、鹽适量。
2、小蔥切成末,雞蛋打開,攪拌成液體狀待用;
3、将面粉用水調成挂糊狀,加入雞蛋液、蔥花、鹽、黑芝麻調勻;
4、平底鍋倒入油,将面糊倒入鍋中,轉成圓狀,小火慢煎,至兩面金黃即可。
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