1、主料:豇豆1把、五花肉1塊。
2、調料:色拉油适量、食鹽适量、蒜适量、幹辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量。
3、材料:豇豆,五花肉,蒜頭,辣椒。
4、豇豆洗淨掰成較長的段。
5、鍋内多倒些油燒熱後,下入豇豆,小火煸炒。
6、豇豆煸炒至軟爛後盛出備用。(這個過程比較長,一定要小火不斷翻炒)。
7、五花肉切片,蒜頭拍散去皮。
8、起油鍋,入蒜頭和五花肉炒香。(喜辣的可以把辣椒加入煸炒)。
9、倒入豇豆和辣椒,并調入少許料酒和生抽,鹽和糖炒勻即可。
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