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喝什麼粥養胃

美食 更新时间:2024-11-27 01:43:56

  1、紅薯甜粥

  功效:紅薯含有豐富的澱粉,膳食纖維、及多種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。

  材料:紅薯150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖适量。

  做法:将紅薯削去外皮,洗淨後切成丁,放沸水鍋内焯一下,撈出備用;烏梅肉洗淨,切成小塊待用。粳米用清水淘洗幹淨,放在盆内,加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘,取出。鍋内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。

  2、蓮子芡實粥

  功效:蓮子芡實粥能健脾益氣養胃,補腎固精。

  材料:蓮子50克,芡實15克,大米300克。

  做法:把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把以上原料同時放入鍋中,加入适量的水,用文火熬制。待開鍋後變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過于稠。

  3、杏仁紅豆粥

  功效:紅豆性溫和、味甘甜,有豐富的礦物質和維生素,有養胃護脾的功效。大棗有保肝護肝的作用。杏仁促進消化和吸收,也有緩解便秘的功效,可以體内降低膽固醇水平。紅豆杏仁粥,是一道健康的益氣養心、潤肺排毒、養胃護脾的好粥。

  材料:大棗50克、美國大杏仁50克、大紅豆50克、大米200克。

  做法:大杏仁和紅豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料,加入焖燒鍋的湯桶,一次性加足2升水,置于火上,大火燒沸,煮10分鐘。把初步加熱好的粥桶,放入外鍋中,蓋好鍋的蓋子放置8小時就可以了。8個小時後打開,就可以吃到香滑濃稠又健康的大杏仁紅豆粥了。

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