1、食材:土豆100g、咖喱50g、雞腿肉400g、洋蔥80g、胡蘿蔔50g、食用油5ml、酒6g、水500ml、鹽2g。
2、用菜刀将土豆,洋蔥和胡蘿蔔等食材切成大小适中的塊狀。
3、先将鍋加熱後,往鍋中倒入食用油并加入咖喱,使用小火将翻炒至融化。
4、将洋蔥倒和雞腿肉兩樣食材倒入鍋中,并用鍋鏟将其翻炒至均勻。
5、再往鍋中依次倒入胡蘿蔔、土豆、料酒等三樣,同樣要使其翻炒均勻。
6、等待一段時間後,放入水,将鍋的火調大并煮沸。
7、往鍋中加入适量的鹽并使用小火将咖喱雞進行收汁。
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