準備食材:玉米、胡蘿蔔、排骨、姜片等。共需四個步驟,下面是詳細步驟:
第一步:排骨焯水
玉米、胡蘿蔔、蔥花、姜片切好備用。排骨涼水下鍋焯水,後中小火慢煮,水開關火,撈出排骨,用水洗淨。
第二步:燒油爆香
熱鍋涼油,鍋中加菜籽油加入姜片、蔥花爆出香味。加入排骨翻炒,加料酒、玉米,再加入沒過食材的水。
第三步:中小火炖
火燒開,中小火炖35分鐘,加入适量的鹽,再炖10分鐘。
第四步:加入胡蘿蔔
加入刻好花的胡蘿蔔再炖10分鐘,共計55分鐘左右,加雞精調味即可出鍋。
總結:以上就是關于排骨玉米怎麼炖好吃的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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