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秘制五花紅燒肉怎麼做

美食 更新时间:2024-08-15 03:10:39

  1、原料:五花肉500克、冰糖一大塊、啤酒一罐、生抽二大勺、老抽一大勺、生姜适量。

  2、五花肉放在鍋中焯一下血水撈出,洗淨切塊。

  3、鍋中倒少許油煸生姜和五花肉。

  4、至五花肉變色,倒入啤酒浸沒五花肉。

  5、倒入生抽和老抽。放入冰糖大火燒開轉小火煮。

  6、煮至肉酥大火收汁即可。

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