原材料:無花果200g,老冰糖适當。
1、選擇不太熟的無花果,清洗表皮,從蒂部撕掉,會外滲很多乳白色液汁。
2、扒開無花果連在液汁裝在碗裡内。
3、加适當老冰糖,加适度的水。
4、上鍋隔水蒸熟。
5、熟後,無花果瓤的色調滲入滋補湯中,種子飄浮在滋補湯表層。
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