1、雞蛋打碗裡,并攪碎。
2、開小火,鍋燒熱,加入油。
3、放入鹽,翻炒一下。
4、倒入打散的雞蛋。
5、攪一下,形成雞蛋塊。
6、加入适量的水。
7、将水煮沸後,加入醬油。也可以加調味醬,如排骨醬、蒜榕醬等,這個依個人口味調整。
8、加入調料後,關火,加入味精,最好攪拌一下即可。
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