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廣東雪裡紅怎麼炒

美食更新时间:2024-11-25 03:05:02

　　1、材料：雪裡紅250公克，豬絞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，紅辣椒末15公克，鹽少許，雞粉1/4小匙，細砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

　　2、雪裡紅洗淨，擠幹水份切小段備用；豬絞肉洗淨，瀝幹水份備用。

　　3、熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中火爆紅辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1豬絞肉炒至顔色變白，加入作法1雪裡紅段和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。

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