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韓式泡菜雞絲便當的做法

美食 更新时间:2024-11-23 16:46:24

  1、熟雞絲200g、韓式泡200g、蒜2瓣、甜豆100g、熟白芝麻少許、米酒1大匙、香油1大匙、油少許。

  2、甜豆去掉尾及側邊粗絲後斜切,放入滾水(加少許鹽)快煮約30秒後撈起備用。

  3、鍋内倒入少許油,将蒜末入鍋炒出香氣。加入熟雞絲、1大匙米酒,拌炒至雞絲沾油。加入韓式泡菜一起拌炒,炒至雞絲上了紅醬色。

  4、加入白芝麻和汆燙過的甜豆拌炒均勻。

  5、加入1小匙香油提香,拌勻後即可起鍋。

  6、食材全加入後,可試試味道,如覺不夠鹹可再加少許鹽提味。可加些泡菜汁,讓整體口感更濕潤夠味。

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