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番茄龍骨湯如何做

美食 更新时间:2025-02-05 18:48:07

  1、主料:番茄2個、豬龍骨1斤。

  2、輔料:姜适量、鹽适量。

  3、番茄用開水燙一下就很容易去皮。

  4、豬龍骨冷水下鍋至燒開,起鍋後用冷水沖洗去掉血水。

  5、去好皮的番茄切塊,切幾片姜放一起。

  6、鍋裡加入油,等油溫六成熱時将番茄倒入鍋中翻炒,加少許鹽。

  7、炒好的番茄移入炖鍋,加入焯水的排骨,大火燒開小火慢炖兩小時。

  8、加入适量鹽調味即可。

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