1、食材:芋絲14紮,粟米粒半碗,雞絲40克,青瓜絲半碗,紅蘿蔔絲半碗,銀芽适量,雞蛋1隻。
2、沙拉汁配料:青檸汁2湯匙,醋1湯匙,橄榄油4湯匙,紅椒粒半湯匙,糖1湯匙,蒜蓉1/4湯匙,鹽少許(将所有調味料混合,待攪勻後才下橄榄油)。
3、将雞肉、紅蘿蔔、青瓜及煎好的雞蛋切絲。
4、将雞肉煮熟。
5、将材料混合,再放入調好的沙律汁便成。
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