1、紅薯适量,食用油适量。白糖适量,面粉适量,糯米粉适量,酵母适量,少許的牛奶。
2、紅薯切片,上鍋蒸熟,出鍋加入白糖搗爛,再加入面粉,糯米粉,酵母,少許的牛奶揉成團備用。
3、盤中倒入面包糠,把面團做成一個個長條,另起盤中倒入牛奶把長條在牛奶中滾一下,再放到面包糠中滾一下,即可。
4、包裹好的面包糠,生坯備用。
5、鍋中倒入油,燒至油六七成,放入生坯炸。
6、炸之金黃色出鍋,香甜可口的小零食就成功了。
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