小生蚝肉清洗方法-tft每日頭條

小生蚝肉清洗方法

美食更新时间:2024-11-26 22:30:55

　　1、首先取出一個容器，将買回來的牡蛎肉放入盆中，然後在裡面放入鹽巴，充分的消毒。再用雙手輕輕的抓取鹽巴與牡蛎肉，将二者充分的抓拌均勻，建議可以多花一些時間搓一搓牡蛎肉，這樣可以讓鹽巴充分的溶解在牡蛎肉中，便可以全方位的殺菌消毒。

　　2、靜置一小會之後，便将裡面的液體倒出來，然後用流動的清水将牡蛎肉沖洗幹淨，多沖洗幾次。這樣還沒有結束，牡蛎肉裡面還含有一些細小的小蚵殼，這些小蚵殼需要用手仔細的挑出來即可。

　　3、牡蛎肉想要清洗幹淨，就一定要先用鹽巴将牡蛎肉消毒殺菌，然後再用清水洗淨。還不要忘記仔細的挑出牡蛎肉上面黏住的小蚵殼，這樣才算徹底清洗幹淨。

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