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香蔥烤排骨如何做

美食 更新时间:2025-02-15 13:17:03

  1、大蔥絲、姜絲,倒入清水裡,泡半個小時做成蔥姜水。

  2、排骨用水泡半個小時,紅薯切塊,把排骨瀝幹水分。

  3、加入生抽、老抽、砂糖、豆豉、蒜泥、蚝油、白胡椒、蔥姜水攪拌均勻,腌制一個小時以上。

  4、烤箱提前預熱到200度,烤盤鋪上錫紙,刷上一層油,鋪上腌好的排骨和紅薯,包上一層錫紙。

  5、放入烤箱烤40分鐘左右,烤好之後取出去掉上面的錫紙,刷上一層蜂蜜水,繼續放烤箱,180度烤15分鐘左右即可。

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