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懶人韭菜盒子的做法

美食 更新时间:2025-04-30 19:08:51

  1、食材:面粉300克、雞蛋1個、韭菜300克、五香粉1勺、蚝油1勺、鹽1勺、醬油1勺。

  2、準備新鮮的韭菜清洗幹淨,控水備用。

  3、準備好300克面粉、一個雞蛋備用,把面粉的三分之一用開水攪拌成面絮。

  4、然後用冷水将面合成光滑軟一點的面團醒着。

  5、一個雞蛋打散,鍋燒熱放油,把雞蛋炒熟,邊翻炒邊将雞蛋攪成小碎塊,撈出備用。

  6、韭菜切碎,将雞蛋碎和韭菜充分的拌勻,然後再加入調料五香粉、蚝油、鹽、少許醬油。

  7、将醒好的面團揉勻,切成比餃子劑子稍大些的劑子,擀成餃子皮狀。

  8、把餡均勻的鋪在皮的一半處對折按嚴實捏緊。

  9、平底鍋加熱放底油将包好的韭菜盒子放入鍋中,慢火烙至兩面金黃熟透即可出鍋。

  10、這樣一道美味的韭菜盒子就做好了。

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