毛氏紅燒肉做法-tft每日頭條

毛氏紅燒肉做法

美食更新时间:2024-11-14 12:19:16

　　1、準備食材：

　　帶皮五花肉850克，料酒60克，白糖100克，鹽、味精、油、八角、桂皮、幹椒、胡椒、蒜子、辣椒、姜片等适量。

　　2、制作步驟：

　　（1）油在鍋裡燒沸騰後，放入八角、桂皮、幹椒、胡椒、蒜子、辣椒。

　　（2）五花肉加姜片和料酒焯水，撇去浮沫，改刀成塊狀備用。

　　（3）鍋内重新放入少量油、大量白糖，熬制成淡紅色後，放入備用碗内。

　　（4）熬糖的鍋直接放入五花肉，倒入少量剛才制成的油。

　　（5）中火煎制1分鐘，放入一半制成的紅糖漿。

　　（6）放少量開水，燒的接近幹，至湯汁粘稠。

　　（7）把剩餘的紅糖漿放入，湯汁攪拌到每一塊肉上，小火燒一會。

　　（8）到紅色已經顯露，再次放開水，煮制，湯色變紅後放入食鹽、味精，到濃稠後起鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食酸豆角炒回鍋肉
1、将帶皮五花肉入鍋加水，中火煮20分鐘至八成熟撈出晾涼，切成0.2厘米厚的回鍋肉片。2、炒鍋放底油... 2023-07-13
美食鹽焗銀杏的做法
1、用普通的剪子将銀杏果的接縫中煎個小口。2、?就這樣将所有的銀杏果都開一個小口後，平鋪在能微波的盤... 2023-07-13
美食牛肉水餃如何調餡
1、材料：牛裡脊800克，豬五花肉200克，香芹1把，配料洋蔥1個姜1塊，最後就是調料了，有食鹽2茶... 2023-07-13
美食剁椒粉絲怎麼做
1、主料：粉絲70克、剁椒1勺、雞蛋1個。2、輔料：油40克、生抽10克。3、粉絲放溫水泡發，瀝幹水... 2023-07-13
美食山芋粉的做法
1、食材：山芋粉适量、油适量、鹽适量、蔥花适量、辣椒粉适量。2、準備好食材：山芋粉和同量的清水。3、... 2023-07-13
美食烤箱烤茄子
1、原料：茄子、油、大蒜、辣椒醬、燒烤料、胡椒、辣椒。2、首先把準備好的茄子用刀切兩半，在切開那一面... 2023-07-13
美食火腿蛤蜊豆腐湯怎麼做
1、材料：蛤蜊250克、豆腐200克、火腿1大片、蔥1根、姜2片、高湯1碗（500ml左右）、鹽1小... 2023-07-13
美食芥菜怎樣做酸菜
1、用料：芥菜十斤、鹽一袋、炸醬1袋、花椒三兩、bai芝麻三兩、白糖三兩、辣椒适量、白醋1瓶。2、首... 2023-07-13
美食潮汕美食大全
1、潮州牛肉丸要選用新鮮的牛腿包肉作料，去除筋後切成塊，放在砧闆上，用特制的方形錘刀兩把（重量3公斤... 2023-07-13
美食紫甘藍怎麼做好吃
準備原材料：紫甘藍，土豆，西紅柿，青紅椒，豬瘦肉。蔬菜全部清洗幹淨，肉切絲。土豆切片，青紅椒切塊，西... 2023-07-13
美食最簡單的涼拌豆腐
1、将豆腐洗幹淨後切成小塊。2、将蔥白單獨切小段，姜切小顆粒，然後用小碗裝起。3、向碗中倒入醬油，醋... 2023-07-13
美食簡單又好吃的小吃做法
1、雪花酥将黃油加熱到液體狀，倒入棉花糖，攪拌至棉花糖完全合體。接着撒少量奶粉，攪拌均勻後，倒入堅果... 2023-07-13
美食豬頭肉炒西芹胡蘿蔔的做法
1、食材：豬頭肉30g，西芹100g，胡蘿蔔1根，鹽3g，洋蔥30g，非轉基因食用油30g。2、熱鍋... 2023-07-13
美食豬油蔥花面條怎麼做好吃
1、需要準備好原材料：豬油、挂面、對蝦、小青菜、雞蛋等，其他配料可根據自己的喜好搭配。2、接下來我們... 2023-07-13
美食小青貝怎麼做
1、青口貝250克。調料雞粉1／4大匙，鮮蒜茸3大匙，精鹽1／4小勺，味精1／3小勺，胡椒粉1／5小... 2023-07-13
美食女人經常熬夜吃什麼好
1、香蕉香蕉當中含有鎂元素等多種微量元素，而鎂元素對于身體具有非常好的緩解疲勞效果，而鉀元素能夠讓身... 2023-07-13
美食草魚炖白菜的做法竅門
1、主料：白菜240克、草魚160克。調料：姜3克、香油5克、澱粉(玉米)5克、醬油3克、花生油15... 2023-07-13
美食雞炖山藥的正确做法
1、食材：農家院雞一隻、淮山藥一根、枸杞子适量、圓蔥适量、姜适量、米酒适量、鹽适量；2、雞宰後，清洗... 2023-07-13
美食魚片炒韭菜竅門
1、食材：韭菜50克、魚片100克、生抽少許、蒜蓉少許、小米椒少許。2、做法：準備好魚片，韭菜。3、... 2023-07-13
美食肉包要蒸15分鐘可以嗎
1、通常我們在蒸肉包的時候的确隻需要花費十五分鐘左右的時間就能将它蒸熟，如果我們制作的肉包個頭比較大... 2023-07-13
美食做韭菜蛋皮的方法
1、将韭菜擇洗幹淨,切成一寸長的段。雞蛋搕入碗裡攪勻。2、炒鍋置旺火上,燒熱後用肥膘擦鍋,然後将蛋液... 2023-07-13
美食解饞土豆怎麼做
1、糖醋土豆。2、味道酸甜可口，口感細膩，脆香，是居家廚房不可缺少的美食。3、原材料：土豆，油适量，... 2023-07-13
美食自發面粉要發酵多久
1、一般需要發酵30-50分鐘。2、若用500克的自發粉，溫水（40°以下）約250克，和面、揉制成... 2023-07-13
美食哪種紅薯最好吃蒸的最好吃
1、紅蜜薯最甜最好吃的，紅蜜薯産自六鳌半島，以香、甜、糯、可口誘人著稱，六鳌海邊沙地種植的紅薯與普通... 2023-07-13
美食兔子肉怎麼做簡單易學
1、原料：兔肉(帶骨)1000克，蔥20克，姜15克，白糖5克，紹酒10克，青蒜5克，桂皮0.5克，... 2023-07-13
美食粉蒸鳳爪做法竅門
1、材料：雞爪500克、青紅椒适量、泡椒适量、豆豉适量、生姜适量、香蔥适量、蒜瓣适量、烤肉醬3湯勺、... 2023-07-13
美食電飯鍋煲做蛋糕怎麼做
1、主料：雞蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。2、準備好所需食材，并稱... 2023-07-13
美食紅燒鲳魚正宗的做法
1、準備食材：紅鲳一條約350g左右，去鱗、去鰓和内髒，清洗幹淨。2、豆瓣醬一大勺，蔥一段、姜兩片、... 2023-07-13
美食西蘭花雞蛋做包子
1、将水燒開把西蘭花加入煮3分鐘，撈出過涼水瀝幹，切碎備用。粉條熱水泡二十分鐘，撈出洗淨切碎備用。雞... 2023-07-13
美食苦瓜丁燒蛋怎麼炒
1、主料：苦瓜250g、雞蛋2個。2、輔料：色拉油适量、食鹽适量、紅椒适量。3、苦瓜，紅椒，雞蛋和姜... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 毛氏紅燒肉做法

毛氏紅燒肉做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注