我的朋友們自從有了孩子,就走上了兒童美食的道路,孩子吃什麼,怎麼吃都是家長最關心的問題,畢竟孩子的生長發育是大事。不過孩子總是有挑食的毛 病,因此不僅要吃得好還要換着花樣來。就像吃南瓜這件事,我們都知道南瓜對孩子來說是“營養全能王”,但是每天隻是煮在粥裡孩子幾天就膩味了,因此今天給大家推薦南瓜蒸糕,不管是顔色還是味道都是超贊,無論是當作早餐還是當作小零食,都是非常棒的選擇,孩子一口一個,吃得太過瘾!
食材
去皮南瓜175克、雞蛋1個、奶粉液125克、細砂糖18克、中筋面粉50克、木薯粉25克
做法
1⃣南瓜去皮切成薄片南瓜片放入盤中,放鍋隔水蒸熟,大約15分鐘
2⃣蒸熟的南瓜晾涼,加入雞蛋和奶粉液(奶粉25克加熱水100克),攪拌成南瓜糊,盡量攪拌的細緻一些,如果喜歡口感更細的可以再過濾一遍
3⃣再加入中筋面粉和木薯粉,攪拌均勻後,加入白糖,繼續攪拌至無顆粒的狀态
4⃣容器底部刷一層油,這樣蒸完以後,不會粘到容器種,比較好脫模,然後把南瓜糊倒入容器中
5⃣放入鍋中,大火燒開,轉中火蒸25-30分鐘左右,晾涼後就可以切成小塊啦,一口一個超過瘾。
記得按時吃飯!
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