1、主料:面粉200克、雞蛋2個。
2、輔料:蔥葉1小把、精鹽1/2小勺、食油2大勺、水适量。
3、準備好所需主配料、調味料,雞蛋打入小盆裡加入少許鹽,蔥葉切碎。
4、将切碎的蔥葉放入雞蛋液裡,加适量白開水攪均,再加入面粉攪至面糊狀。
5、平底鍋加熱放入适量食用油,用湯勺将面糊舀入鍋内均勻攤開,煎至面糊凝固轉動平鍋均勻受熱,掂勺翻面煎到兩面呈金黃色就可以了。
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