隻需4個番茄,教你在家做番茄火鍋湯底,酸爽可口,好吃不膩,臨近中秋了,大家都在忙着做月餅,那對于中秋家宴準備好了嗎?中秋是全家團圓的日子,這時候肯定是在家吃吃喝喝,賞月吃月餅。
對于家宴,我給大家推薦一個好辦法,那就是吃火鍋,不僅簡單方便,而且想吃啥就加啥,不用為吃什麼而發愁,隻需做好一個鍋底,再把想吃的食材都準備好就可以了,是不是超級棒呢,所以今天給大家推薦這一個番茄火鍋湯底,隻需用到4個番茄,做出來的湯底酸爽可口,好吃不膩。超級美味,下面咱們一起來學習做法吧!
番茄火鍋
所需材料:番茄4個,蒜3瓣,姜3片,大蔥2根,番茄醬1大勺,各種海鮮丸子适量,炸腐竹适量,肥牛卷1盒,金針菇1捆,蝦500克,濑尿蝦半斤,玉米1根,胡蘿蔔半根,海帶适量,生菜适量,白菜适量,鹽少許,水适量,食用油适量
制作過程:1、将番茄洗淨切成小塊,切碎更好,蒜切末,姜切片,大蔥切寸段
2、鍋中倒入适量的食用油燒熱後放入蒜末爆香,再加入番茄醬翻炒出紅油,加入番茄,繼續翻炒至番茄融化
3、将番茄全部倒入萬慕智能升降火鍋中,再加入純淨水至最高水位,加入姜片和蔥段,再加入少許鹽,直到把湯煮開
4、湯底煮開後轉小火炖煮,可以多煮一會兒,時間越長,番茄湯底就越濃郁醇厚
5、利用湯底在炖煮的時候,準備好要涮鍋用的食材,主菜有肥牛卷、海鮮丸子、蝦和濑尿蝦,配菜有炸腐竹、金針菇、玉米、胡蘿蔔、海帶、生菜、白菜
6、把所有都準備好了,大家也可以上桌了,這時候想吃什麼就加什麼,等煮熟後再按升起鍵升起食材,我用的是萬慕智能升降火鍋,可以直接把食材升起來,再也不怕找不到食材了,是不是超方便
一道美味的番茄火鍋就做好了,酸爽可口,好吃不膩,做法簡單易上手,你也趕緊學起來為家人露一手吧!
今天的分享就到這裡了,你喜歡這道番茄火鍋嗎?對于火鍋你還有什麼好做法嗎?如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們,歡迎點贊、收藏、評論和轉發,你的一點一評一轉是對我最大的支持和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正,也可以私信我!關注茹絮的美食生活,小編每天都會給大家帶來不一樣的美食,讓你不再為吃什麼而煩惱。
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