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土豆怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-11-15 17:09:29

  1、用料:土豆1個,尖椒1個,鹽2克,蒜1瓣,醋3勺,油适量。

  2、土豆削皮,清洗幹淨,切成土豆絲。

  3、土豆切絲放入涼水中浸泡出澱粉。

  4、尖椒切絲、大蔥切絲、大蒜瓣拍碎,備幾粒花椒。

  5、熱鍋涼油,油開後迅速放入花椒粒接着下入尖椒絲(青椒絲)土豆絲翻炒。

  6、迅速翻炒至熟後加入鹽,出鍋前放入大蔥絲、蒜末、醋增香。

  7、清炒土豆絲即可出鍋。

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