1、烤橘子,金橘7個,具體做法如下:取出7個金桔,用水将橘子沖洗幹淨,放在50℃左右溫水中泡3分鐘,去除表皮殘留農藥,取紙巾或者幹淨的布,來擦橘子,把橘子表面的水,擦幹,用錫紙将句子包起來,放到提前預熱的烤箱,200°C烤15分鐘,烤到橘子冒熱氣并伴有橘香味即可!
2、橘子醬,準備食材如下:橘子700克,冰糖150克,檸檬汁50克,糖漿2湯匙。具體做法如下:橘子剝皮,把外皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會過于苦了,果肉橫切兩刀,順便去除種子備用。鍋裡燒水,放入切好的橘子皮煮開後把水倒掉,這一步是為了去掉橘皮的苦味。煮過的皮加一小杯水入料理機打成泥,果肉放入鍋裡,加冰糖,倒入橘皮泥,大火煮開後轉小火繼續煮,然後擠入檸檬汁,邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時,加入兩湯匙糖漿,邊攪拌繼續煮一小會即可!
3、橘子罐頭,準備食材如下:橘子1000克,冰糖50克。具體做法如下:橘子去皮剝開,鍋中加入适量清水和冰糖,加熱至融化後倒入橘子瓣,不時的翻動一下,大火燒開後轉小火,用叉子紮破一些橘子,煮好後蓋上蓋子焖10分鐘,趁熱裝進玻璃罐即可。
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