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竹荪排骨湯做法

美食 更新时间:2024-12-21 06:49:15

  1、竹荪洗淨放入溫水中,加入鹽1勺浸泡1小時。

  2、泡好的竹荪剪去根部,排骨洗淨,姜切片,大蔥切段。

  3、排骨放入鍋中,加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分鐘,撈出瀝幹。

  4、放入排骨、姜片、蔥段、清水适量煮沸,小火炖1小時,放入竹荪、枸杞繼續炖30分鐘,放入鹽1勺、雞精半勺即可。

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