菠蘿咕咾肉怎麼做-tft每日頭條

菠蘿咕咾肉怎麼做

美食更新时间:2024-11-10 20:48:47

　　1、首先将豬肉切成一厘米見方的小塊，然後往肉上加入少許的胡椒粉然後腌制十分鐘以上，時間不可以太短，這樣不容易入味。

　　2、選取一個菠蘿，然後把菠蘿去皮，把菠蘿切成小塊放在碗裡備用。

　　3、準備30g面粉然後加入50g水，把它們調成糊狀，放在一邊靜置10分鐘左右，然後把腌制好的肉塊放入面糊中。

　　4、準備一個鍋，鍋裡放入适量的食用油。待油溫升至七成熱的時候，放入剛剛粘過面糊的肉塊，放入油中炸至肉塊變成金黃色。然後把肉塊撈出來瀝幹上邊的油，放在盤中備用。

　　5、在鍋中依次放入蔥花、姜絲，爆出香味之後，再放入兩勺番茄醬，快速地進行攪拌。然後放入白糖，待白糖全部融化之後，再放入少許的醋，進行快速地攪拌。

　　6、把切好的菠蘿塊放入鍋中快速地進行翻炒，然後放入用玉米澱粉加水調成的水澱粉。倒入水澱粉熬至黏稠，最後放入剛炒好的青紅椒和肉塊，翻炒2分鐘，就可以出鍋食用了。

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