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枇杷能做什麼美食

美食更新时间:2024-11-10 20:48:23

　　枇杷能做冰糖枇杷、枇杷糖水、枇杷膏、枇杷果凍、枇杷冰沙等

　　枇杷膏的做法

　　枇杷罐頭的做法：

　　1、先把枇杷放入清水中清洗幹淨撈出瀝幹水分。再把枇杷剝去外皮，枇杷的核丢棄不用。把枇杷果肉放入炖鍋中，再放入一斤黃冰糖，果肉和冰糖的比例2:1。

　　2、檸檬一切兩半把檸檬汁擠在枇杷肉中，再翻拌均勻，腌制一個小時備用。再用中小火慢熬，要經常的攪拌防止糊底。熬到濃稠時再放入３克川貝粉，川貝有止咳潤肺的作用。

　　3、繼續小火慢熬。熬到湯汁濃稠關火冷卻備用，枇杷膏完全晾涼，放入一個幹淨無水無油的玻璃瓶中，擺在冰箱冷藏密封保存即可。

　　枇杷的保存方法：１、保存環境：可以将新鮮的枇杷放置于幹燥通風的環境中保存、也可以将枇杷去皮後放在淡鹽水中浸泡保存。

　　２、可以用松針來保存：隻要将枇杷放置在鋪滿松針的幹燥的地闆上，就可以讓枇杷保持新鮮，延長枇杷的保質期。

　　３、裝到壇子内保存：在酒壇或者壇缸的底部鋪上一層稻草，再将枇杷全部放進去，上面蓋上竹席或者麻袋，放置于陰涼通風的環境中，也能讓枇杷的保存時間拉長。

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