1、餃子皮和面的時候,面和水的比例要保持在100:60,這樣制作出來的餃子皮才會更加勁道、口感細膩。
2、制作餃子皮的時候,隻需要往面粉粉倒入适量的清水攪拌均勻和成面團即可,若是水太少,則可以再加少量的水。
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