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蚝油娃娃菜簡單做法

美食 更新时间:2025-01-27 00:33:57

  1、主料:娃娃菜250g。

  2、配料:蚝油1勺、幹紅辣椒适量、蔥絲适量、鹽适量、雞精适量、姜絲适量、醬油适量。

  3、娃娃菜洗淨。

  4、每棵菜豎切成六瓣或八瓣。鍋中燒開水,把菜放入水中淖五分鐘。撈出控淨水。最好擠一下。把菜整齊地碼在盤中。紅辣椒切絲,與蔥絲姜絲一起碼在菜上。倒上一勺蚝油,少許鹽,醬油,雞精。

  5、鍋燒熱,倒入一勺油,熱後放幾粒花椒,把油澆在菜上即可。

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