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臘八蒜放什麼糖最好

美食 更新时间:2024-08-30 17:27:43

  1、一般腌制臘八蒜加的是白糖,但加紅糖也可以,而且加紅糖具有一定的養生功效。

  2、泡蒜多于臘月初八那天泡制,因這個季節泡氣溫很适宜,故稱臘八蒜。醋、糖的配量還可以适當變換,但不可變動過大。主要就是将剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子,瓶子之類的容器裡面,然後倒入醋,封上口放到一個冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠,最後會變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。

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