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祛濕鯉魚湯怎麼做

美食 更新时间:2024-11-26 00:46:53

  1、食材:鯉魚4條、豆腐适量、芹菜2根、姜1個、鹽适量、料酒适量、香菜适量。

  2、将處理好的鯉魚用清水沖洗幹淨,然後用刀在背部劃幾個口子,加入料灑,姜腌制半個小時。

  3、鍋中放油,油七成熱放入鯉魚煎制兩面金黃。

  4、加入開水煮制,中間加入豆腐。

  5、加入芹菜段,保持大火是魚湯奶白的關鍵,出鍋前撒少許鹽調味,好喝的魚湯就完成了。

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