适合秋天吃的素餡餃子-tft每日頭條

适合秋天吃的素餡餃子

美食更新时间:2024-05-17 15:39:00

　　1、很多人都說到了立秋之後，就開始了養生的生活，我們平常都會吃餃子，特别是北方地區，在很多過節的時候，都是用餃子做為的主食，餃子吃起來也是非常有營養的，這一種餃子的餡料是全素的，就是我們常見的菠菜和香菇。

　　2、做法：先把菠菜焯水，焯菠菜的時候，時間不要太久，以免把裡面的營養成分都化解掉，焯好之後的菠菜，先過一下涼水，把菠菜切成兩半。

　　3、切好之後的菠菜一半用來包餃子，另一半用來榨汁，剩下的菠菜放進攪拌機中打成汁，打好之後用來和面，這就是我們常說的菠菜汁面，做出來之後孩子更愛吃，看着就非常有食欲，小孩子吃下去也非常有營養。

　　4、把香菇去蒂，切成碎粒，和菠菜攪拌在一起加入，鹽，生抽，蚝油。

　　5、把攪拌好的餡料放進餃子皮中。

　　6、我們在煮餃子的時候不要太長，以免餃子皮破掉餃子餡漏出，我們在看到餃子飄起來的時候，而且肚子變得鼓鼓的就可以撈出了，這樣煮出來的餃子就熟了。

　　7、煮出來的餃子皮是不舍得，看着就非常有食欲，還是用菠菜汁和成的。

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