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香橙薄脆餅

美食 更新时间:2025-01-24 12:43:38

  1、食材:黃油80g、低筋面粉220g、香橙味的果珍100g、蛋清2個。

  2、把室溫軟化的黃油和果珍攪拌在一起,不用打發,果珍沒有顆粒了就好了。

  3、分三次加入蛋清拌至均勻。

  4、加入過篩的低筋面粉,揉成面團。

  5、把面團放到保鮮袋中,擀成薄片。放到冰箱的冷藏室裡待15分鐘。

  6、15分鐘後将保鮮袋的兩邊用剪子剪開,用刀将變硬的面片切成塊。

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