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排骨雞腿如何做

美食 更新时间:2025-02-06 11:34:51

  1、原料:雞半隻,排骨一斤,生姜,蔥,鹽,雞精,料酒

  2、将雞剁塊。然後将雞塊和排骨洗幹淨。放入鍋中,倒入開水,開火,等到水再次沸騰後,将水倒出。這樣做是為了将排骨和雞塊裡的血水去除。

  3、取一個砂鍋,将排骨和雞塊放入裡面。倒入開水,放入姜片,蔥結,倒入少許料酒,開火。

  4、到水開後,開小火,讓它們在水裡面慢慢炖上45-60分鐘,記住是最小的火。

  5、好了,可以開鍋了,放入少許鹽。

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