1、曬幹的柿子幹可以直接食用,也可以熬水喝、加冰糖蒸或者煲粥都可以。
2、如果用柿子幹煲粥,隻需将幹柿子清洗幹淨,粳米淘洗幹淨,浸泡半小時,将粳米與柿丁放在水中煮,煮熟後加入冰糖調味即可。
3、柿子大多在冬天出現,為了長期保存柿子,人們會将柿子做成柿子幹保存,柿子失去水分以後不會腐爛,想吃的時候可以直接拿出來吃,也可以用來煲幹柿子粥、幹柿子汁等菜肴,味道同樣很好。
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