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牛肉和闆栗能一起煮嗎

美食更新时间:2024-12-22 18:17:08

能。

1、在食物性味上，闆栗性溫、味甘，而牛肉、性平，兩者性味不同，但是互不沖突，因此可以同食。

2、在營養成分上，牛肉含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等營養成分；而闆栗富含澱粉、糖分，蛋白質、不飽和脂肪酸，纖維素，以及不少的維生素C，鈣、鐵、鋅、鎂、鉀等礦物質，兩者在營養成分之間并不相克，但是由于均屬于不容易消化的食物，不宜多吃，因此建議适量食用為宜。

擴展資料：

牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。

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