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蘑菇菌種的食用方法

美食更新时间:2024-12-15 13:52:16

　　香菇雞湯：

　　1、原料：雞大腿、香菇、筍子。香菇用水泡個20分鐘，然後去蒂，對半切。

　　2、筍子泡一下，然後切段。

　　3、雞大腿肉，洗幹淨，切塊，稍微大點塊無所謂。

　　4、鍋中水燒開，氽燙3到4分鐘去血水，然後撈出。

　　5、鍋中加冷水，倒入氽好的雞塊，放點姜片，加點白酒。

　　6、等鍋中水開時倒入切好的香菇，放些鹽。

　　7、鍋中水再次沸騰的時候加入切段好的筍子。

　　8、大火燒開，小火慢慢煨個30到40分鐘，雞肉爛的時候就可以出鍋了，如果不鹹的話自己再加點鹽，最後加點蔥末就可以出鍋了。

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