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烤肉飯做法簡單烤肉飯怎麼做

美食更新时间:2024-11-20 00:45:01

　　準備食材：雞腿、米飯、油、鹽、洋蔥1/5個、土豆1/2個、胡蘿蔔1/4根、黃瓜1/4根、海帶、油炸花生米、沙拉醬、油沷辣子、韓國泡菜。

　　雞腿去掉外皮。

　　将雞腿拆骨（用廚房剪可輕松去骨）。

　　将雞腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油，一大勺料酒，和一小勺胡椒粉，一大勺水充分調勻腌制至少一小時以上，注意用牙簽或叉子在肉上多紮點小眼，以便更入味。

　　将烤箱預熱至230度，烤肉約30分鐘左右，中途翻兩次面，如果裡面湯汁太多，可以倒出接着烤。

　　将土豆胡蘿蔔擦成絲，沸水焯熟撈出備用。

　　接着将海帶絲也焯熟撈出備用。

　　将油炸花生用刀壓碎，辣白菜切成小段，海帶也切成小段，洋蔥切成小丁，黃瓜擦成絲備用。油沷辣子也準備好（微辣，很香）

　　烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用。

　　将米飯放在盆底，然後将準備的配料都放入盆中，加入油沷辣子。

　　細心的一點點拌勻。

　　再加上點沙拉醬。

　　最後裝盤，配上一個煎蛋食用即可。

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