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烤肉飯做法 簡單烤肉飯怎麼做

美食 更新时间:2024-05-18 04:15:36

   準備食材:雞腿、米飯、油、鹽、洋蔥1/5個、土豆1/2個、胡蘿蔔1/4根、黃瓜1/4根、海帶、油炸花生米、沙拉醬、油沷辣子、韓國泡菜。

   雞腿去掉外皮。

   将雞腿拆骨(用廚房剪可輕松去骨)。

   将雞腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油,一大勺料酒,和一小勺胡椒粉,一大勺水充分調勻腌制至少一小時以上,注意用牙簽或叉子在肉上多紮點小眼,以便更入味。

   将烤箱預熱至230度,烤肉約30分鐘左右,中途翻兩次面,如果裡面湯汁太多,可以倒出接着烤。

   将土豆胡蘿蔔擦成絲,沸水焯熟撈出備用。

   接着将海帶絲也焯熟撈出備用。

   将油炸花生用刀壓碎,辣白菜切成小段,海帶也切成小段,洋蔥切成小丁,黃瓜擦成絲備用。油沷辣子也準備好(微辣,很香)

   烤好放至微熱的雞肉切成小塊備用。

   将米飯放在盆底,然後将準備的配料都放入盆中,加入油沷辣子。

   細心的一點點拌勻。

   再加上點沙拉醬。

  最後裝盤,配上一個煎蛋食用即可。

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